一個夢想成真的故事
每個人也有夢想，但大多數人都把夢想遺忘。Jose Paronella (荷西﹒帕羅尼拉) 卻用他畢生努力，把夢想成真…
為何有建城堡這個念頭？
小時候的荷西從祖母口中聽過很多有關城堡的故事，讓他決心長大後也要興建一個屬於自己的城堡。26歲的他，從西班牙來到澳洲，展開他的尋夢之旅。花了13年的時間，終於，他有能力買地開始實現他的夢。但是築夢之前，他要先回西班牙迎娶他的未婚妻瑪提達，很可惜，「愛人結婚了，新郎不是他」。不過最後他迎娶了瑪提達的妹妹瑪格烈特來兌現兩家人的婚約承諾。一對新婚夫婦在歐洲蜜月完畢後來到澳洲，準備一起實現夢想。
一步一步的呈現眼前
1929年，他終於展開了創造城堡的夢。荷西用了120英鎊，在美納溪畔 (Mena Creek)買了13英畝的土地。他花了6年時間將一片荒地創造成他的城堡花園。他用廢棄的鐵軌作為建築的支撐，再拿取湖底沙礫作為主要建築材料，徒手將城堡蓋起來。直到現在，我們依然看到荷西留下的種種印記。
城堡成了大眾娛樂場所
荷西為了把他的夢分享出去，在1935年公園開放成為公眾娛樂場所。客人除了可以在野餐區邊野餐邊欣賞美麗的瀑布外，也可以在城堡辦宴會、看電影、打球等等。用途廣泛但不乏華麗氣息。
欣賞一個完美無瑕的設計
荷西把他的城堡公園規劃得完美無暇，所有設施更不失美觀實用。他為了把宴會廳弄得更豪華，他訂製了一個用1270塊細碎鏡片打造而成的旋轉球，掛在宴會廳的中央，配合牆角不同顏色的燈光投射到球上，氣派十足。宴會廳更可以化身成一個電影室，讓客人早在30年代就能享受到此等高尚娛樂。城堡又設有一個博物館，收藏來自歐洲各地的小玩意如手槍、錢幣、玩偶等…讓客人能夠了解不同文化。城堡公園內更劃有兩個網球場，好動的客人可一展身手。城堡的兩旁還有更衣間以便客人於湖中暢泳後能換個衣服。設計體貼且極多元化。雖然經歲月洗禮後，昔日的風光無存，卻不難想像舊日活潑繀燦的境況。
除此以外，荷西還為城堡公園增添了浪漫元素。他特地設計了情人路、愛的隧道讓情侶有地方談談情、牽牽手，間接造就了許多愛情故事。當他開闢愛的隧道時更讓他發現了隧道盡頭的一個小瀑布，後來他以女兒名字命名了這個小瀑布 – 特瑞莎小瀑布，讓這個地方成為他家的一個秘密花園。
荷西還親手栽種了七千棵植物來襯托公園之美。他更特意在路的兩旁種了考里樹，這種長得高大又沒有枝節的松樹使一條普通的道路成為了一條康莊大道。晨昏時候，溫暖柔和的陽光投射到樹蔭下，其景色顯得格外迷人。
創水力發電之先河
同時他更把公園引進先進科技。他是昆士蘭首位引進水力發電的人。他意識到瀑布的水力足以用來發電，所以致力研究並在1933年成功把水力發電引進到公園。
公園的命運
1993年，公園的命運終於得到改寫。一位曾經得意商場，擔任過美國商業巨頭 – 通用公司亞洲區總裁的馬克﹒埃文斯 (Mark Evans)，與妻子茱蒂﹒埃文斯(Judy Evans) 一次回國旅遊時，駭人發現了這個擁有醉人瀑布之境和被灌木叢林環抱的城堡公園，聽過當地人細說這個公園的種種後，深深被這個地方吸引著。為此，馬克更毅然辭去高薪厚職，買下公園，歸隱叢林。在他夫婦倆的悉心打理下，這個荒廢多年的公園得以重生。也讓荷西的夢得以延續下去…
延續他的夢…
荷西一生的心血
帕羅尼拉公園告訴了後人只要努力堅持，夢想是能夠達到的。的確，他成功了。我們現在努力把公園的一切好好保存，除了讓他的夢得以延續下去外，也希望藉著它能喚醒更多人的夢想…
